Réf: 5941 Ajouté le : 23/04/2025

KRIEGER

100 L Krieger Mmu 100 Mélangeur Homogénéiseur Sous Vide

100 L Krieger MoLTo MaT - uNiVeRSaL MMU 100 - capacité de 40 à 100 litres utiles.

cuve de fabrication composée de :

- cuve principale double enveloppe inox calorifugée cylindrique fond bombe basculante équipée d'un
homogénéiseur de fond de cuve avec variateur vitesse moteur 2925 tours/mm. enveloppe principale de la cuve
-1bar +0,5 bar et température 130 degrés - presse-étoupe spécial - double enveloppe chauffante 165 degrés 26
litres 4 bars. 2 vannes de sortie par le fond diamètre 30mm et diamètre 25mm pouvant servir à l'aspiration
des composants ou à l'évacuation des jus.

- couvercle type dôme relevable avec une agitation avec racleurs et une contre agitation, un déflecteur - 3
couples de vitesse pour le racleur et l'agitation : 9 tr/mn et 16 tr/mn - 18 et 32 tr/mn - 36 et 64 tr/mn. 1
hublot ouvrant pour vision avec essuie-glace - 1 spot éclairage - soupape de sécurité - évent d'entrée de
produits diamètre 25mm - ouverture hublot avec sécurité - manomètre pression cuve -1 bar à +3 bar Levée du
couvercle et des outils avec le groupe hydraulique. Prise de vide sur le couvercle avec manomètre de vide -
actuellement livrée sans pompe à vide mais possibilité d'en adapter une.

- Bâti en U monté sur socle, côté droit à l'avant : système électrique de commande - à l'arrière droit
tuyauteries de chauffage, refroidissement ; ces conduites passent par les axes de basculement. Tuyauteries
pour le vide. côté gauche avec système hydraulique de montée et baisse et basculement.

- Puissance électrique : 13 KVa - 22 A - 380 V + T + N - Poids 1 250 Kgs
- Dimensions : largeur 1750mm - profondeur 1100mm - Hauteur couvercle fermé 1800mm - couvercle ouvert
2450mm.

entretien Krieger. Documentation.

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