100 L KRIEGER MMU 100 Melangeur homogeneiseur sous vide

Description :

100 L KRIEGER MOLTO MAT - UNIVERSAL MMU 100 - Capacité de 40 à 100 litres utiles.

Cuve de fabrication composée de :

- Cuve principale double enveloppe inox calorifugée cylindrique fond bombe basculante équipée d un homogénéiseur de fond de cuve avec variateur vitesse moteur 2925 tours/mm. Enveloppe principale de la cuve -1bar +0,5 bar et température 130 degrés - presse étoupe spécial - double enveloppe chauffante 165 degrés 26 litres 4 bars. 2 vannes de sortie par le fond diamètre 30mm et diamètre 25mm pouvant servir à l aspiration des composants ou à l évacuation des jus.

- Couvercle type dôme relevable avec une agitation avec racleurs et une contre agitation, un déflecteur - 3 couples de vitesse pour le racleur et l agitation: 9tr/mn et16 tr/mn -18 et 32tr/mn - 36 et 64tr/mn . 1 hublot ouvrant pour vision avec essuie-glace - 1 spot éclairage - soupape de sécurité - évent d entrée de produits diamètre 25mm - ouverture hublot avec sécurité - manomètre pression cuve -1 bar à +3 bar Levée du couvercle et des outils avec le groupe hydraulique. Prise de vide sur le couvercle avec vacuomètre - actuellement livrée sans pompe à vide mais possibilité d en adapter une.

- Bâti en U monté sur socle, côté droit à l avant : système électrique de commande - à l arrière droit tuyauteries de chauffage, refroidissement ; ces conduites passent par les axes de basculement. Tuyauteries pour le vide. Côté gauche avec système hydraulique de monte et baisse et basculement.

- Puissance électrique : 13 KVA - 22 A - 380 V + T + N - Poids 1 250 Kgs
- Dimensions : largeur 1750mm - profondeur 1100mm - Hauteur couvercle fermé 1800mm - couvercle ouvert 2450mm.

Entretien Krieger. Documentation.